Как сделать вкусные домашние вареники с картошкой

Для того чтобы приготовить вкусные и сытные домашние вареники нужно совсем немного ингредиентов и усилий.

Как сделать вкусные вареники с картошкой: ингредиенты

Чтобы сделать вкусные вареники с картошкой, надо подготовить все ингредиенты, затем сделать начинку, слепить вареники и сварить их.

Ингредиенты для теста:

  • Мука — 500 г.
  • Яйца — 1шт.
  • Соль — 1 щепотка.
  • Вода — 150 мл.

Ингредиенты для начинки:

  • Картофель 500 г.
  • Лук – 1 крупная луковица или 2 средних.
  • Сол, перец по вкусу.
  • Подсолнечное масло для обжаривания лука.

как сделать вкусные вареники с картошкой тесто

Как сделать вкусные вареники с картошкой: рецепт

Картошку почистить, отварить, потолочь, добавить соль и перец. Лук обжарить на подсолнечном масле до золотистой корочки. Смешать картофель с луком. Начинка готова.

Замешиваем тесто в круглый колобочек и накрываем полотенцем, даём тесту отдохнуть минут 15-20, а тем временем можно приготовить начинку.

После того как тесто отдохнуло, отрежьте небольшой кусочек и скатайте в шарик.

Подсыпьте муку на доску, на которой будете раскатывать тесто и скалкой раскатайте наш шарик теста в тонкий корж.

С помощью стаканчика или специального ножа Вам нужно выдавить форму для вареников. После накладываем начинку и склеиваем тесто, формируя вареники.

как сделать вкусные вареники с картошкой приготовление

Пока Вы занимаетесь варениками можно поставить кастрюлю с водой на огонь до закипания.

как сделать вкусные вареники с картошкой готовые вареники

Как сделать вкусные вареники с картошкой: процесс варки

Когда вода закипит кладём вареники и варим 5-7 минут, смотря какая толщина была теста (я брала 3-х литровую кастрюлю и бросала в неё 20 шт. вареников).

После того как вареники сварились они подымаются в кастрюле, тогда их можно уже вынимать в тарелочку.

Для того чтобы вареники между собой не слиплись можно растопить сливочное масло и полить их сверху или поджарить на подсолнечном масле мелко нарезанную луковицу до золотистого цвета и перемешать с варениками. Приятного всем аппетита!

Вот так легко можно приготовить вкусные и сытные вареники в домашних условиях. А какие рецепты вареников знаете Вы? Поделитесь!

Читайте также: как быстро приготовить домашнюю пиццу в духовке.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *