Рубрика «Кухня»

Дамлама с мясом по-узбекски: пошаговый рецепт с фото

Дамлама с мясом по-узбекски готовится довольно просто, при этом рецепт включает большое количество разных овощей. Очень полезное и вкусное блюдо получается за 60-80 минут, а аромат баклажанов не многих оставляет равнодушными. Итак, приступим к приготовлению. Ингредиенты Для приготовления дамламы по узбекскому рецепту понадобится большой казан. В него слоями складываются ингредиенты: картофель – 7-8 шт.; баклажаны …

Как лучше хранить зелень в холодильнике, чтобы она не завяла

Зелень – источник витаминов и минералов, а также прекрасная добавка к любому блюду, обогащающая его вкус. Надо кушать как можно больше петрушки, укропа, зеленого лука, базилика, листьев салата, особенно в сезон их естественного роста, тогда они наиболее полезны. Но невозможно съесть сразу весь пучок зеленых листьев и побегов, купленный или выращенный дома, поэтому встает вопрос …

Мусака с баклажанами, фаршем и картофелем в духовке без обжаривания

Однажды я нашла простой и интересный рецепт запеченных овощей с фаршем, называлось блюдо мусака. Мне понравился набор ингредиентов и простота приготовления, к тому же я обожаю овощи и мясо, приготовленные в духовке. Позднее я узнала, что есть и другие варианты мусаки, но остаюсь верна рецепту, который приготовила в первый раз, потому что это просто, вкусно …

Соус бешамель для мусаки с молоком и сметаной

Есть множество рецептов мусаки и соуса к ней. Кто-то готовит это блюдо, обжаривая овощи, кто-то просто запекая в духовке. Набор овощей также меняется в зависимости от вкуса хозяйки. Мы предлагаем простой и вкусный вариант заправки к мусаке, который делает запеченные овощи нежными и сочными. Ингредиенты Для приготовления соуса бешамель к мусаке понадобятся: масло сливочное – …

Рецепты простых и полезных блюд из белокочанной капусты

Белокочанная капуста хорошо сочетается с другими овощами и с белковой пищей. Есть множество простых, вкусных и полезных рецептов ее приготовления. Можно есть капусту в сыром виде, варить, тушить, запекать, жарить, готовить на пару. Салаты со свежей белокочанной капустой Салаты из свежей белокочанной капусты чаще всего мы едим весной и летом, когда листочки нежные, зеленые, сочные. …

Очень быстрый торт с сметанным кремом в миксере: пошаговый рецепт

Иногда хочется чего-то очень сладкого или надо приготовиться к встрече гостей, но времени на стояние у плиты нет. Тут-то на помощь и приходит быстрый торт с сметанным кремом. Ингредиенты Для теста: яйца — 2 шт сахар — 0,5 стакана кефир/сметана/молоко — 1 стакан варенье (из черной смородины, но можно любое) — 1 стакан сода — …

Как правильно хранить черный и зеленый чай в домашних условиях

Начнем с упаковки. Существует два вида упаковки. Профессиональная и непрофессиональная. Профессиональная упаковка – это специальные чайные пакетики. Они производятся на специализированных заводах в Китае. Они полностью герметичны, позволяют поддерживать вакуум внутри себя, произведены в соответствии с санитарными нормами и лишены посторонних запахов. Любая другая упаковка чая – это непрофессиональная упаковка! Поэтому стоит задуматься, приходя в магазин, …

Советы по выбору посуды для микроволновки

Для некомбинированной микроволновой печи необязательно покупать новую посуду. Вполне подойдет и старая, но нужно знать какая именно. Из каких же материалов должна быть посуда? Если вы решили купить новую посуду, то обратите внимание на такие параметры как термостойкость (должна быть не ниже 140°) и огнеупорность (не ниже 250-300°). Какая посуда подходит и какая не подходит …

Какие бывают орехи названия и фото. Содержание белков, жиров, витаминов и других полезных веществ в орехах

Орехи — уникальный продукт, состоящий в основном из белков и жиров. Это настоящая кладезь питательных веществ! В них много витаминов и минеральных солей, таких как калий и магний, а углеводы представлены глюкозой, сахарозой и незначительным количеством крахмала. Познакомимся с ними подробнее. Грецкий орех В 30 г: 14 половинок, 18 г жиров, 4,7 г белков, 2 г …

Как выбрать хороший электрический чайник: модель, материал корпуса, фильтр и другие параметры выбора электрического чайника

как выбрать хороший электрический чайник по модели

Электрический чайник нужная в хозяйстве вещь, поэтому важно выбрать хороший электрический чайник. Он незаменим при отсутствии газовой плиты, в офисе, на даче. Прежде чем покупать определитесь с моделью. Как выбрать модель электрического чайника На прилавках магазинов очень много моделей электрических чайников, но как выбрать хороший и подходящий именно вам. Рассмотрим чем они отличаются. Материал корпуса …